Эта диета помогает бороться с гипертонией — igryzone.ru
Исследование связало эту популярную диету со способностью снижать артериальное давление.
Ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center наблюдали за тремя индикаторами сердечно-сосудистой системы для того, чтобы определить, способна ли какая-либо диета воздействовать на эти индикаторы и каким образом. Эксперты проанализировали образцы крови участников исследования, находящихся на разных режимах питания. Установлено, что снижающая артериальное давление диета DASH также уменьшала воспаления.
DASH расшифровывается как «диетический подход к остановке гипертонии», её сторонники активно налегают на фрукты и овощи, орехи, цельнозерновые продукты, птицу, рыбу и нежирные молочные продукты. При диете DASH ограничивается употребление соли, красного мяса, сладостей и сахаросодержащих напитков. Результаты исследования опубликованы в Journal of the American College of Cardiology. Они показали, что при данном питании отмечается стойкое снижение травматичности и перенапряжения сердца.
Взятые у 412 добровольцев анализы показали, что у соблюдающих диету DASH уровни связанных с повреждениями сердца и воспалениями биомаркеров снизились на 18% и 13% соответственно. Это одно из самых убедительных доказательств способности диеты напрямую влиять на работу сердца.