Роспотребнадзор предложил использовать в школьных столовых только йодированную соль
МОСКВА, 31 декабря. /ТАСС/. Роспотребнадзор разработал проект постановления главного санитарного врача РФ, запрещающий использовать нейодированную соль в столовых школ и техникумов. Документ опубликован в воскресенье на федеральном портале проектов правовых актов.
«При приготовлении блюд и кулинарных изделий должна использоваться йодированная соль. Использование нейодированной соли не допускается», — говорится в проекте, предполагающем внесение изменений в санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в учебных заведениях.
Министр здравоохранения Вероника Скворцова отмечала, что увеличение содержания йода в пище может предупредить заболевания щитовидной железы у детей. Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко также предложила законодательно закрепить обязательное йодирование всей пищевой поваренной соли.
Источник: